Template_MM-Blogger_A-1

Zoete verleiding met pistache

Alma heeft twee passies: trailruns en zoetigheden. Ze beschouwt zichzelf als muffin maniac. Waarom zou het een het ander moeten uitsluiten? Sporters weten tenslotte het best wat ze nodig hebben – comfort food op z’n best!

Article_images_A-2

Recept

Soort Energize Muffin: Chocolate

 

Ingrediënten:

2 Energize Muffin bakmixen (voor 9 stuks)

3 el gepelde, ongeroosterde en ongezouten pistachenootjes

3 el chocoladestukjes

 

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. Meng de muffin-bakmixen met 160 ml water.

3. Hak nu 2/3 van de pistachenootjes fijn en voeg ze samen met 2/3 van de chocoladestukjes toe aan het mengsel.

4. Verdeel het mengsel gelijkmatig over 9 vormpjes.

5. Strooi er de rest van de pistachenootjes en chocoladestukjes over.

6. Bak de muffins 20 minuten in de oven.

(Tip: prik met een tandenstoker in het midden van een muffin. Komt deze er schoon uit, dan zijn de muffins goed.)

Article_images_A-3 

Article_images_A-1

Wil je nog meer zoete creaties van Alma zien en zelf proberen? Neem dan een kijkje op haar blog: www.objetivocupcake.com

(PS: de blog is in het Spaans)