MM-Blogger_1140x450_Sebi_01

Een klassieker opnieuw uitgevonden

Sebastian bewijst zijn bakkunsten met zijn eigen muffinrecept: zijn vaardigheden zijn niet beperkt tot de triatlon. Ook bij het bakken laat hij niets aan het toeval over, waar hij werkt volgens dé winnende strategie: minder is meer. 

 Favorits_550x450_Sebi_06

Recept:

Soort Energize Muffin: Chocolate

 

Ingrediënten:

1 handvol gedroogde bananenflakes 

70-80 ml water per zakje bakmix (dit is minder dan in de bereidingswijze staat aangegeven, zodat de consistentie vaster wordt)

 

Bereiding:

1. Doe het water en de inhoud van het zakje muffinmix samen in een shaker en schud krachtig zodat er een smeuïg, consistent mengsel ontstaat.

2. Leg de bijgevoegde papieren vormpjes in een muffinschaal en giet het muffinmengsel in de vormpjes.

3. Voeg nu de bananenflakes toe en schep ze met een lepel door het mengsel. Vergeet niet om tussendoor een paar bananenflakes te snoepen voordat je de muffins in de voorverwarmde oven plaatst.

4. Controleer na 12 minuten de consistentie van de muffins (test met de tandenstoker) en laat ze eventueel iets langer in de oven staan als ze nog niet helemaal gaar zijn.

Favorits_550x450_Sebi_03

Favorits_550x450_Sebi_05

De muffins zijn niet alleen heel eenvoudig klaar te maken, maar zijn ook in recordtempo klaar. Dus, als je snel een paar muffins nodig hebt om je energie op peil te houden, is dit het juiste recept!

 Favorits_550x450_Sebi_07