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La reinterpretazione di un classico

Con una delle sue ricette per i muffin, Sebi ci dimostra una cosa: le sue capacità non si limitano al triathlon. Anche quando si tratta di cucinare non lascia nulla al caso, ma si attiene strategicamente a una famosa formula per il successo: less is more. 

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Ricetta:

Energize Muffin del tipo: cioccolato

 

Ingredienti:

1 manciata di fiocchi di banana essiccati 

70-80 ml di acqua per ogni sacchetto di preparato (per avere un impasto più consistente, ridurre leggermente la quantità di acqua)

 

Preparazione:

1. Mettere l'acqua e il preparato per muffin in uno shaker e scuotere energicamente, fino a ottenere un composto denso.

2. Inserire i pirottini in dotazione in una teglia per muffin e riempirli con il composto.

3. Adesso aggiungere i fiocchi di banana e con un cucchiaio mescolarli al composto. Non dimenticare: sgranocchiare un paio di fiocchi di banana prima di mettere la teglia in forno (preriscaldato)!

4. Dopo 12 minuti controllare la consistenza dei muffin (con uno stuzzicadenti), se necessario lasciarli ancora qualche minuto in forno.

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Così si ottengono muffin super a tempo di record. Quindi, quando c'è bisogno in tutta fretta di un paio di muffin per recuperare le forze, questa è proprio la ricetta giusta!

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