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Un classique revisité

Sebi nous dévoile sa recette de muffins : son savoir-faire ne se limite pas uniquement au triathlon. Pour la cuisine également, il ne laisse rien au hasard et s'en remet à la formule gagnante « moins il y en a, mieux c'est ! ». 

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Recette:

Type de muffin Energize : Chocolat

 

Ingrédients :

1 poignée de tranches de bananes séchées

70-80 ml d'eau par sachet de préparation pour pâtisserie (utiliser moins d'eau que sur la notice pour obtenir une consistance plus ferme)

 

Préparation :

1. Versez l'eau et le contenu du sachet dans un mélangeur et secouez fortement jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.

2. Posez les petits moules en papier fournis sur une plaque à muffins et versez la pâte dans les différents moules.

3. Ajoutez à présent les flocons de banane et placez-les sous la pâte à l'aide d'une cuillère. Attention : goûtez quelques flocons de banane avant de mettre les muffins dans le four préchauffé.

4. Vérifiez la consistance des muffins après 12 minutes de cuisson à l'aide d'un cure-dents et laissez-les encore un peu au four s'ils ne sont pas assez fermes.

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Ces muffins sont non seulement très simples à réaliser, mais également préparés en un temps record. Alors si vous avez besoin de quelques muffins pour refaire le plein d'énergie à la va-vite, cette recette est faite pour vous !

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