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Pecar de gula con pistachos

Alma tiene dos grandes pasiones: las carreras fuera de pista y el dulce. Se considera una Muffin Maniac. ¿Por qué habría una afición de excluir a la otra? Al fin y el cabo, los deportistas son quienes mejor saben lo que necesitan: el mejor reconstituyente para los nervios.

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Receta

Tipo de muffin Energize: Chocolate

 

Ingredientes:

2 mezclas de muffin Energize (para 9 unidades)

3 cucharadas de pistachos crudos y sin cáscara

3 cucharadas de trocitos de chocolate

 

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 °C.

2. Mezclar 160 ml de agua con las mezclas de muffins.

3. Triturar dos tercios de los pistachos y añadir a la masa junto con dos tercios de los trocitos de chocolate.

4. Distribuir la masa de modo uniforme sobre los nueve moldes.

5. Disponer el resto de los pistachos y los trocitos de chocolate por encima de la masa.

6. Introducir los muffins durante 20 minutos en el horno

(truco: pinchar con un palillo el centro de los muffins; si sale limpio, ya están listos).

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Más

Si quieres ver y probar otras creaciones dulces de Alma, echa un vistazo a su blog www.objetivocupcake.com

(posdata: el blog está en español)